Cuisines aux Normes Européennes à St Maximin la Sainte Baume (83) et Mane (04)

NOS 2 CUISINES CENTRALES :

...nous assurent une parfaite maîtrise de notre chaîne de production ainsi qu’une autonomie précieuse.

Nous garantissons le respect des normes de sécurité alimentaire les plus strictes. 
Implanté dans deux départements (04, 83), St Max Traiteur se développe autour de ses cuisines centrales conservant ainsi une identité et une structure parfaitement adaptées à vos besoins.

Depuis 1977 St Max Traiteur est au service  dans la restauration collective : de la petite enfance aux personnes âgées, disposant actuellement d'un agrément des services vétérinaires pour 21 000 repas par semaine.

La découverte des saveurs au travers :

• De produits frais, sains et originaux,
• Des recettes, des grammages et des cuissons adaptées à l’âge de nos convives. 


L’équilibre et la variété :


Chaque menu est composé avec soin par notre Diététicienne afin de garantir : 

• un équilibre nutritionnel adapté à l’âge et l’activité des convives,
• une large variété indispensable au développement du goût de nos convives dès le plus jeune âge.

Nous appliquons toutes les recommandations émises par le PNNS2 (Plan National sur la Nutrition et la Santé).