LE GRAND REPAS 2025

2^ème participation de St Max Traiteur au Grand Repas.

Le même jour, le même menu, partagé par tous les citoyens d'un même territoire

Cette année le Var avait 2 parrains :

-            Zachary Bosson est un chef de cuisine par intérim au collège Jacques Prévert des Arcs-sur-Argens

-             Benoit Witz chef du Jardin Secret à Cotignac

Nous avons eu le plaisir de participer à nouveau à l’édition du Grand Repas, un événement national qui valorise la cuisine locale et de saison. À cette occasion, les enfants des écoles et des crèches ont dégusté un menu aux accents du Sud, spécialement conçu pour éveiller leurs papilles.

En entrée, des saveurs provençales ont ouvert le repas terroir puis une délicieuse daube provençale inspirée de la recette du chef, a été accompagnée de tendres gnocchis pour un mariage de textures savoureux.

Cette initiative permet de sensibiliser les plus jeunes à la richesse de notre patrimoine culinaire tout en favorisant les produits locaux. Un moment convivial et gourmand, partagé par tous, dans le respect des valeurs du Grand Repas.