LE GRAND REPAS

Dans le Var, le menu gastronomique a été élaboré par le chef Pascal Barnadoni, qui a participé et gagné Objectif Top Chef 7.
Le principe est simple. Une fois par an, le même jour, l’Association fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle locale pour qu’ils proposent aux habitants d’un même territoire de partager un même menu local. Chaque menu est élaboré et conçu par une marraine ou un parrain Chef local, à partir de produits de saison locaux.
TOUS les lieux de restauration sont concernés : cantines scolaires, CROUS, restauration collective publique ou privée, restaurants traditionnels, associations caritatives, EHPAD, centres hospitaliers, restauration solidaire, etc.   
Ainsi, le Grand Repas touche au MÊME moment l’ensemble des citoyens d’un MÊME territoire, là où ils se restaurent habituellement : jeunes (de la maternelle à l’université), séniors, actifs des secteurs publics et privés, particuliers, personnes hospitalisées, visiteurs du territoire...
St Max Traiteur a tenu à vous faire participer à cet évènement pour que la gastronomie puisse être à la portée de tous ses convives, du plus jeune comme au plus âgé.