Repas pour les Médaillés Militaires

Nous préparons des apéritifs et des repas lors de la journée des Médaillés Militaires.

Exemple :

Apéritif :

Kir vin blanc crème cassis

Jus de fruits

Eaux plates

Panaché de mini tartelettes briochées

Toasts

Menu:

Médaillon de foie gras

Fondant de pintadeau farci à la normande

Pomme de terre cendrée + Fagot d'Haricot Vert + Tomate Provençale

Salade de Mesclun

Asiette de fromages

Croustillant aux trois chocolats

Vin rouge, rosé

Pain